Esencial: Tarta de Fresa
Esencial: Tarta de fresa es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 19g de grasa y un total de 321 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.69 por porción. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, harina, crema batida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar tarta de fresa , cómo hacer tarta de fresa vegana, Batido de Fresa Cubierto de Chocolate con Claveles Esenciales para el Desayuno, y Tarta de fresa con Mini PopTarts de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Lavar, secar y pelar las bayas. Tritura alrededor de un cuarto de ellos y corta el resto en las bayas trituradas. Mezcle con azúcar al gusto, una cucharada más o menos por canasta,y enfríe hasta la hora de servir. La mezcla de fresas debe ser muy jugosa.
Cuando estés listo para hacer las galletas, saca las bayas del refrigerador para que alcancen la temperatura ambiente.
Mezcle la harina, la sal (a menos que esté usando mantequilla salada), el polvo de hornear y 2 cucharadas de azúcar.
Corte la mantequilla hasta que la mezcla se vea como harina de maíz con unos trozos más grandes de mantequilla. Puede usar una licuadora de pasteles, dos cuchillos o dedos frotadores rápidos. (Uso dos cuchillos y luego los dedos, y honestamente, nunca parece harina de maíz. Es muy seco. Esto está bien. Agregue 3/4 de taza de crema, solo hasta que la mayor parte de la mezcla seca se haya humedecido; todavía estará bastante seca. Gire en una tabla y amase solo unas cuantas veces, hasta que la masa se junte. Puede que todavía esté un poco quebradizo en los bordes.
Enrolle o dé palmaditas de 1/2 pulgada de grosor y córtelas en cuadrados o círculos o en la forma que desee. Esta receta hará 12 pasteles individuales. Puedes usar cortadores de galletas, pero luego tendrás restos prefer prefiero simplemente cortar la masa en 12 piezas.
Coloca los pasteles en una bandeja para hornear sin tapar. Si usó cortadores de galletas, amase ligeramente los restos y vuelva a enrollarlos y córtelos.
Cepille la parte superior con las 2 cucharadas restantes de crema. Me gusta espolvorearlos con un poco de azúcar turbinado en este punto, también, pero no es necesario.
Hornee en un horno precalentado a 218° durante 10 a 12 minutos o hasta que las tapas estén ligeramente doradas y la masa esté cuajada. Enfriar en una rejilla y servir caliente. Prepara la nata montada mientras las galletas se enfrían un poco.
Para servir: Caliente los pasteles si es necesario, divídalos y vierta las bayas generosamente sobre las mitades inferiores. Coloque las tapas de nuevo y coloque un poco de crema batida sobre ellas. Debe haber muchas bayas y mucha crema.