Ensalada Waldorf de trigo y arándanos

Name: Ensalada Waldorf de trigo y arándanos
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas; 83 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 2 manzanas picadas; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 82 Nueces del tipo que quieras (picadas) semillas de granada; 145 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 117 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces picadas; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) bayas de trigo

La ensalada Waldorf de trigo y arándanos requiere alrededor de 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta vegana, lacto ovo vegetariana y sin lácteos sirve para 10 personas y cuesta $1,04 por porción. Una porción contiene 312 calorías, 8 g de proteína y 11 g de grasa. Esta receta de Allrecipes requiere aceite de oliva, jugo de manzana, pimienta molida y perejil. A algunas personas les gustó mucho este entremes. 53 personas se alegraron de haber probado esta receta. En general, esta receta obtiene una puntuación espectacular del 87%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como ensalada de arándanos, ensalada de arándanos y ensalada vegetariana de arándanos.

Instrucciones

Coloque las bayas de trigo en un recipiente, cúbralas con agua y déjelas en remojo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Cortar En Cubos (10 Tazas)

Equipo que necesitarás

1-1/4 Tazas De Guisantes Verdes Cubiertos De Wasabi

Drenar.

Transfiera a una cacerola grande y agregue 6 tazas de agua. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las bayas de trigo estén tiernas, de 60 a 80 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

Cortar En Cubos (10 Tazas)

Equipo que necesitarás

10 Onzas De Mermelada De Frambuesa

Vierta más agua si el trigo se seca.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Cubos (10 Tazas)

Trigo

Escurrir y dejar enfriar.

Mezcle las bayas de trigo con manzanas, pasas, nueces, perejil, semillas de granada, jugo de manzana, vinagre, aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta negra, nuez moscada y canela en una ensaladera. Se puede enfriar durante la noche si se desea.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Moras De Trigo

Col Verde Rallada, Suelta Y Empaquetada

1 Naranja Ombligo Mediana Sin Pelar, Finamente Picada

O 1/2 Bulbo Mediano De Hinojo, Sin La Capa Exterior Dura, Cortado Por La Mitad A Lo Largo, Cortado En Rodajas Finas Y Picado En Trozos Grandes

2 Lomos De Cerdo Pequeños (alrededor De 2 Libras En Total)

12 A 14 Cucharadas De Agua

Guisantes Descongelados

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

1 Libra De Pastrami En Rodajas

1-1/3 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1/2 Taza Harina De Pastelería Trigo Entero

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Mostaza Para Hot Dog Normal

Equipo que necesitarás

1-1/4 Tazas De Guisantes Verdes Cubiertos De Wasabi

Equipo

1-1/4 Tazas De Guisantes Verdes Cubiertos De Wasabi

10 Onzas De Mermelada De Frambuesa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 cebolla dulce grande, cortada en 4 a 5 rodajas redondas 836 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 2

manzanas picadas 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

perejil fresco picado 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 82Nueces del tipo que quieras (picadas)

semillas de granada 145Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 117Nueces del tipo que quieras (picadas)

nueces picadas 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

bayas de trigo

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, 1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Lata De Duraznos, Escurridos, Tipo De Elemento De Menú, Gruener Veltliner

Chardonnay, bebida alcohólica y vino blanco son excelentes opciones para la ensalada Waldorf. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Taittinger Brut La Francaise, con una puntuación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.

Taittinger Brut La Francaise

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.