Ensalada Mexicana de Camarones y Aguacate con Chips de Tortilla

Name: Ensalada Mexicana de Camarones y Aguacate con Chips de Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, picado en trozos grandes; 1 pequeño pepino (pequeño) sin semillas, cortado en cubitos; 1 Aguacate Hass, cortado en cubitos; 2 (invierno) zumo de lima recién exprimido; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de lima, finamente rallada; 2 (invierno) mayonesa baja en grasa; 2 (invierno) crema agria de bajo contenido graso; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 corazones romanos, cortados en trozos gruesos; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (medianos), sin cáscara y desvenados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (sobre los chips de tortilla

Ensalada Mexicana de Camarones y Aguacate con Chips de Tortilla sin gluten y pescatariano guarnición. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 109 calorías. Esta receta sirve 30. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Diríjase a la tienda y recoja camarones, cilantro, pepino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cóctel de Camarones Mexicanos y Tortillas de Harina Horneadas, Ensalada Picada con Chips de Tortilla y Aderezo de Aguacate, y Ensalada de Tortilla de Tofu Mexicano con Aguacate.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola de agua con sal. Llena un tazón con agua helada. Escalde los camarones hasta que estén blancos durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Escurrir y enfriar los camarones en el agua helada, luego escurrir de nuevo y secar con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Camarones

Transfiera los camarones a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la romana, los tomates, el pepino, el cilantro, el aguacate y los chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Tomate

Aguacate

Lechuga

En un tazón pequeño, bate la crema agria con la mayonesa, el jugo de lima y la ralladura de lima y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Mayonesa

Crema Agria

Ralladura De Lima

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para cubrir.

Servir de inmediato.

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry, cortados a la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, picado en trozos grandes 1pequeño

pepino (pequeño) sin semillas, cortado en cubitos 1

Aguacate Hass, cortado en cubitos 2(invierno)

zumo de lima recién exprimido 1(puede ser o desnatar)

ralladura de lima, finamente rallada 2(invierno)

mayonesa baja en grasa 2(invierno)

crema agria de bajo contenido graso 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 2

corazones romanos, cortados en trozos gruesos 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (medianos), sin cáscara y desvenados 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas (sobre los chips de tortilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.