Ensalada Italiana de Verduras Frescas

Name: Ensalada Italiana de Verduras Frescas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de corazones de alcachofa envasados en agua, enjuagados, escurridos y cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas recién nacidas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva; 1 pequeño pimiento verde, en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de aceitunas maduras en rodajas, escurridas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepperoncini en rodajas; 1 pequeño pimiento rojo dulce, en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 manojo romana, desgarrada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 ( berenjenas) calabacín, en rodajas finas

La Ensalada Italiana de Verduras Frescas es una sin gluten y lacto ovo vegetariano hor d'oeuvre. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 20 porciones con 53 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa cada uno. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere miel, espinacas baby, mostaza molida y albahaca. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 29%, que no es tan genial. Recetas similares son Ensalada de Verduras Italianas Frescas, Ensalada de Verduras Frescas, y Ensalada de Verduras Frescas.

Instrucciones

En un tazón grande, combine los ingredientes de la ensalada. En un tazón pequeño, bata los ingredientes de la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Justo antes de servir, vierta 3/4 de taza de vinagreta sobre la ensalada; revuelva para cubrir. Refrigera la vinagreta restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Equipo

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de corazones de alcachofa envasados en agua, enjuagados, escurridos y cortados en cuartos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas recién nacidas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva 1pequeño

pimiento verde, en rodajas 2(puede ser o desnatar)

mostaza molida 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 64Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de aceitunas maduras en rodajas, escurridas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepperoncini en rodajas 1pequeño

pimiento rojo dulce, en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1manojo

romana, desgarrada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1( berenjenas)

calabacín, en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Kumeu River Village Chardonnay. Tiene 4.3 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Kumeu River Village Chardonnay

Este vino se fermentó un 25% en barricas viejas de roble francés y un 75% en depósitos de acero inoxidable, por lo que hay muy poca influencia del roble en nariz o paladar. Esto ha permitido que la fruta vibrante se muestre maravillosamente con aromas vivos de lima y limón y un toque pedregoso y mineral con toques de higo y melocotón blanco.El paladar medio pesado también muestra una madurez melocotón junto con una mineralidad ácida crujiente que le da al vino una calidad de limpieza refrescante. Este vino es delicioso como aperitivo, y aún mejor para tomar con pescados y mariscos.