Ensalada Fría de Soba y Queso Feta con Pesto de Edamame

Name: Ensalada Fría de Soba y Queso Feta con Pesto de Edamame
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) sal gruesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cáscara de edamame congelado, descongelado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso feta desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas; 1 clavo pequeño manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas repollo rojo en rodajas finas (de 1/4 de cabeza pequeña); 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos soba; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras crudas enteras

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada fría de Soban y queso Feta con Pesto de Edamame. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 16g de grasa y un total de 382 calorías. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja almendras, edamame, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Soba Fría con Fetan y Pepino, Fideos Soba Fríos Con Salsa Tsuyu (zaru Soba), y Ensalada Fría de Soba y Tempura para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los fideos soba al agua hirviendo y cocine durante 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Soba

Agua

Transfiera los fideos a un colador y escurra bajo agua fría para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Escurrir bien.

Coloque el cilantro, el perejil, las almendras, el ajo, el edamame, las hojuelas de pimienta y la sal en un procesador de alimentos y pulse hasta que se incorporen (30 segundos). Con el motor en marcha, rocíe jugo de limón, aceite y agua, y procese hasta que esté suave (otros 30 segundos), agregando más agua por la cucharada si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Almendra

Edamame Congelado (sin Vainas)

Perejil

Ajo

Pimienta

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el pesto a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los fideos y el repollo al tazón y mezcle hasta que los fideos estén bien recubiertos. Divida la ensalada de fideos entre 4 platos; espolvoree con queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Col