Ensalada de Vieira y Camarones a la Parrilla

Name: Ensalada de Vieira y Camarones a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula (acerca de; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) escarola belga cabeza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino picado; 6 (invierno) aceite de oliva con sabor a limón; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria de cabeza (acerca de; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 8 vieiras (aproximadamente 2 pulg. ancho; 3/4 a 1 lb. total), enjuagados y escurridos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados y apanados (26 a 30 por lb.), enjuagados y escurridos; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

La ensalada de vieiras y camarones a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 1g de grasa y un total de 100 calorías. Para $5.32 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra rúcula, escarola belga, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Tratar Brochetas de Camarones y Vieiras a la Parrilla, Ensalada Italiana de Camarones, Vieiras y Calamares, y Tempura Picante de Camarones y Vieiras con Ensalada de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Enrosque las vieiras, a lo ancho de las rondas y tocando, en un pincho de metal fino. Empuje un segundo pincho de metal a través de vieiras, paralelo y aproximadamente 1/2 pulgada desde el primero. Enhebrar los camarones, tocándolos, en brochetas de metal delgadas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Enjuague y escurra la achicoria, la escarola belga y la rúcula. Separe las hojas de las cabezas de achicoria y escarola. Deseche los tallos duros de rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Endibia Belga

Achicoria

Rúcula

Escarola

En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cebolleta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque vieiras y camarones en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener la mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Gire según sea necesario hasta que las vieiras estén ligeramente doradas y los camarones sean rosados, y ambos sean opacos pero de aspecto húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 5 a 7 minutos para las vieiras, aproximadamente 5 minutos para los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Camarones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue la achicoria, la rúcula y la escarola al aderezo; mezcle. Levante la ensalada, escurriéndola brevemente, en platos, dividiéndola por partes iguales. Empuje las vieiras y los camarones de las brochetas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Vieira

Rúcula

Escarola

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Mezcle, luego vierta en ensaladas.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de rúcula (acerca de 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

escarola belga cabeza 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebollino picado 6(invierno)

aceite de oliva con sabor a limón 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

achicoria de cabeza (acerca de 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 8

vieiras (aproximadamente 2 pulg. ancho; 3/4 a 1 lb. total), enjuagados y escurridos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados y apanados (26 a 30 por lb.), enjuagados y escurridos 3(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.