Ensalada de Verduras y Tofu a la Parrilla con Balsámico y Menta

Name: Ensalada de Verduras y Tofu a la Parrilla con Balsámico y Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme, cortado transversalmente en 8 rebanadas, escurrido sobre toallas de papel; 2 dientes de ajo picados; 1 Berenjena japonesa, recortada, cortada longitudinalmente en cuatro rebanadas de 4 pulgadas de largo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas en rodajas finas y ramitas para decorar; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cabeza pequeña achicoria, cortada en cuartos a través del extremo de la raíz; 1 pimiento rojo, con los extremos redondeados recortados, sin semillas, cortado longitudinalmente en 4 piezas; 12 pulgada hongos portobello o shiitake de diámetro, sin tallos; 1 calabacín, recortado, cortado longitudinalmente en cuatro rebanadas de 4 pulgadas de largo

Verduras a la parrilla y Tofu Apilados con Balsámico y Menta podrían ser el acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 445 calorías, 9g de proteína, y 39g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.72 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Si tienes achicoria, tofu extra firme, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada De Verduras Y Tofu A La Parrilla Con Balsámico Y Menta, Filetes de Tofu a la Parrilla con Brochetas de Verduras, y Tofu Balsámico a la Parrilla con Arroz de Coliflor de Cilantro y Mayonesa Sriracha.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Coloque el vinagre y el ajo picado en la olla grande. Gradualmente el aceite de oliva. Revuelva la menta insliced. Sazone el adobo al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Aceite De Oliva

Marinar

Vinagre

Pimienta

Menta

Equipo que necesitarás

Batir

Trabajando en tandas, agregue la tomarinade de tofu y gire para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Transfiera a una bandeja para hornear automática y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue el calabacín, el pimiento,la berenjena, los champiñones y la achicoria al recipiente adobado y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Seta

Achicoria

Berenjenas

Marinar

Calabacines

Coloque el calabacín, la pimienta, la berenjena y los baños a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Calabacines

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvorear con sal y pimienta. Cocine hasta que se queme y se ablande,volteándolo de vez en cuando, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Transfiera a la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el tofu andradicchio en la parrilla. Cocine hasta que el tofu esté carbonizado y la achicoria esté carbonizada y marchita, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Apila el tofu y las verduras en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal