Ensalada de Verduras de Otoño Crujiente

Name: Ensalada de Verduras de Otoño Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolacha; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio pelado rallado (raíz de apio; aproximadamente 1/2 libra); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo triturado (aproximadamente 1 bulbo pequeño); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas y cortadas por la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 (invierno) rábano picante preparado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada de verduras de otoño crujiente podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 1g de grasa y un total de 116 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de frijoles, bulbo de hinojo, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Verduras Crujiente, Ensalada de Verduras Crujiente, y Repollo Crujiente de Manzana de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la ensalada, deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en las remolachas y frote con un cepillo.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Coloque la remolacha en una cacerola mediana; cubra con agua. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 35 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Escurrir; enfriar. Corta las raíces de remolacha y frota las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reservar.

Cocine las judías verdes en agua hirviendo durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Escurrir y enjuagar los frijoles con agua fría, y escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Combine los frijoles, el apio, el bulbo de hinojo y el cebollino picado en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Apionabos

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Para preparar el aderezo, combine el yogur y los ingredientes restantes, y revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta sobre la mezcla de judías verdes, mezclando para cubrir. Divida las remolachas uniformemente entre 6 platos de ensalada; cubra cada porción con 1 taza de mezcla de frijoles verdes.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación