Ensalada de Trucha Ahumada, Patata y Escarola

Name: Ensalada de Trucha Ahumada, Patata y Escarola
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 8 cabezas pequeñas escarola, con corazón y cortada en ángulo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas alevines, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Yema de huevo cocido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas picadas, como perejil, cebollino o estragón; 1 grande Cáscara de limones, más 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pepinillos de cornichon picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) trucha ahumada, dividida en trozos de 1 pulgada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza de grano entero (o una combinación de mostaza de grano entero y Dijon)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Trucha ahumada, la Patata y la ensalada de escarola. Esta receta sirve 4 porciones con 554 calorías, 28g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $8.25 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes trucha, patatas alevines, escarola y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las hierbas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Chispas de Chocolate y Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Escarola y Pomelo con Trucha Ahumada, Trucha Ahumada En Lanzas De Escarola, y Lanzas de Escarola con Trucha Ahumada.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la yema de huevo, la mostaza y el jugo de limón. Triturar la yema con un tenedor y batir para combinar los ingredientes. Mientras bate constantemente, vierte el aceite muy lentamente para crear una emulsión cremosa. Agregue la ralladura de limón, los pepinillos de cornichon y la mitad de las alcaparras. Sazone al gusto con sal y pimienta..

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Emulsiones

Mostaza

Encurtido

Alcaparras

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mientras tanto, cubra las papas en una cacerola con agua fría, sazone el agua hasta que sepa a mar y luego hierva. Baje el agua a fuego lento y cocine hasta que las papas estén tiernas, unos diez minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar.

Combine las alcaparras restantes, las papas, la trucha, las endibias, las chalotas y la mayoría de las hierbas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Chalotes

Alcaparras

Hierbas

Trucha

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue suficiente aderezo para cubrir ligeramente los ingredientes (puede que le sobren algunos). Sazone al gusto con sal y pimienta. Montar en platos y servir con las hierbas restantes como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hierbas