Ensalada de Sobras de Acción de Gracias con Batatas y Coles de Bruselas

Name: Ensalada de Sobras de Acción de Gracias con Batatas y Coles de Bruselas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Coles de Bruselas (o coles de bruselas tostadas sobrantes), con las puntas recortadas, cortadas a la mitad; 3 (invierno) mantequilla ablandada, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos, picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuscús israelí; 2 (invierno) jugo fresco de unos 2 limones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas (o batatas asadas sobrantes), cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de pavo sobrante o 1 1/2 libra de muslos de pavo

La ensalada de sobras de Acción de Gracias con Batatas y Coles de Bruselas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 861 calorías, 50g de proteína, y 30g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, coles de bruselas, carne de pavo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sobras de Acción de Gracias: Coles de Bruselas, Papas y Hachís de Pavo, Coles de Bruselas Con Pacanas y Batatas.

Instrucciones

Ajusta la rejilla del horno a la posición media y precalienta el horno a 450 ° F. Si usas pavo sobrante, pasa al siguiente paso. Para cocinar los muslos de pavo, espolvoree cada uno con una generosa cantidad de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Sobrante

Sal Y Pimienta

Muslo De Pavo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los muslos en una fuente para hornear y transfiera al horno. Cocine hasta que la temperatura interna del pavo sea de 77°, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire los muslos del horno y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel y retire la carne del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Si usas coles de bruselas y batatas precocinadas, salta al siguiente paso.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Batata

Coloque las coles de Bruselas y los trozos de batata en una sartén grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Batata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el aceite de canola por encima y espolvoree con sal y pimienta. Mezcle las piezas hasta que estén bien cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Canola

Transfiera al horno y cocine hasta que ambas verduras estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén cuando esté lista. Apaga la calefacción.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 3 1/3 tazas de agua en una cacerola mediana y hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el cuscús y una pizca de sal. Cocine, ajustando el fuego si el agua piensa en hervir, hasta que esté tierna, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Agua

Sal

Escurrir en un colador cuando esté listo.

Equipo que necesitarás

Colador

Agregue dos cucharadas de mantequilla a una sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los arándanos secos, las almendras y una pizca de sal, y revuelva bien. Cocine hasta que las almendras estén ligeramente tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos

Almendra

Sal

Agregue el cuscús escurrido y revuelva bien. Apague el fuego y agregue 2 cucharadas de jugo de limón, coles de bruselas y batatas. Revuelva para combinar. Pruebe y agregue más mantequilla o jugo de limón si es necesario. Sazone con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Sal Y Pimienta

Batata

Jugo De Limón