Ensalada de Rúcula y Menta

Name: Ensalada de Rúcula y Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas jóvenes de rúcula; 1 (invierno) Mostaza de Dijon; 0 (puede ser o desnatar) pan rallado, un par de puñados; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga de hoja verde rizada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 20 hojas de menta; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Rúcula y Menta. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, original y amigable con fodmap tiene 52 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hojas de menta, sal y pimienta kosher, semillas de hinojo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Rúcula con Aderezo de Chía a la Menta, Ensalada De Endibia, Hinojo y Rúcula Con Granada Y Menta, y Ensalada De Rúcula Con Coles De Bruselas De Menta Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero o molinillo de especias, moler en trozos gruesos las semillas de hinojo. En un tazón pequeño, bate el hinojo molido con el vinagre de vino tinto y la mostaza Dijon; sazona con sal y pimienta. Añadir poco a poco el aceite de oliva, batiendo hasta que el aderezo quede emulsionado. En un bol, mezcle la lechuga con la rúcula y la menta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto