Ensalada de remolacha y calabaza con crema de rábano picante

Name: Ensalada de remolacha y calabaza con crema de rábano picante
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg remolacha cruda; 6 cebollas rojas; 1 grande 1¼ kg de calabaza, pelada y sin semillas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno suave; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 175 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria; 3 (invierno) crema de rábano picante; 1 jugo de limón; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) berros, tallos grandes eliminados

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de remolacha y calabaza con crema de rábano picante. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.05 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana sin gluten y ovo lacto tiene 158 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra remolacha, jugo de limón, crema agria y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Carne asada fría con ensalada de remolacha y crema de rábano picante, Tortitas De Patata Crujientes Con Crema De Remolacha Y Rábano Picante, y Ensalada Sueca de Remolacha, Rábano Picante y Manzana: Rodbetsallad.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Pelar la remolacha y cortarla en 8 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Corte las cebollas y la calabaza en aproximadamente el mismo tamaño.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Cebolla

Esparce en una lata grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Mezcle el vinagre y el azúcar hasta que se disuelvan, luego agregue el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta sobre las verduras, mezcle y ase durante 40-45 minutos hasta que estén carbonizadas y suaves, revolviendo a la mitad de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Para hacer la crema de rábano picante, mezcle la crema agria, el rábano picante, el jugo de limón y un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Crema Agria

Rábanos Rusticanos

Jugo De Limón

Condimento

Para servir, ponga las verduras asadas en un tazón grande o en un plato, seguido de los berros, luego rocíe sobre la crema de rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Rábano Picante

Berros

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir caliente o frío.

Equipo

Horno

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1kg

remolacha cruda 6

cebollas rojas 1grande

1¼ kg de calabaza, pelada y sin semillas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno suave 506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1756 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria 3(invierno)

crema de rábano picante 1

jugo de limón 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

berros, tallos grandes eliminados

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.