Ensalada de Remolacha Dorada y Carmesí con Naranjas, Hinojo y Queso Feta

Name: Ensalada de Remolacha Dorada y Carmesí con Naranjas, Hinojo y Queso Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher gruesa; 1 pequeño bulbo de hinojo fresco, recortado, descuartizado, sin corazón, cortado en tiras finas de papel; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado grueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca finamente picada; 2 grande remolachas doradas (de 3 pulgadas de diámetro), todas menos 1 pulgada de tapas recortadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas, descascarilladas, partidas a la mitad; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 4 naranja; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco finamente picado; 2 grande remolachas rojas (de 3 pulgadas de diámetro), todas menos 1 pulgada de tapas recortadas; 1 pequeño chalota, finamente picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada de Remolacha Dorada y Carmesí con Naranjas, Hinojo y queso Feta podría ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 324 calorías, 9g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, remolacha dorada, bulbo de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Epicurious. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 66%. Similar recetas Ensalada De Remolacha Dorada Y Carmesí Con Naranjas, Hinojo Y Queso Feta, Ensalada De Remolacha Dorada Y Carmesí Con Naranjas, Hinojo Y Queso Feta, y Ensalada Mixta De Remolacha Bebé Con Naranjas Sanguinas, Hinojo Afeitado Y Ch.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque todas las remolachas en una bandeja de metal de 9x9x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe 3 cucharadas de aceite; espolvoree con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Cubra la sartén con papel de aluminio y ase las remolachas hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas. Destapar y enfriar completamente. Pele las remolachas, córtelas en cubos de 1/2 pulgada y colóquelas en un tazón grande, cada color en el lado opuesto; espolvoree con sal y pimienta. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Remolacha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Sartén

Corte toda la cáscara y la médula de las naranjas. Trabajar sobre un tazón mediano para atrapar el jugo de naranja, cortar entre las membranas, liberando segmentos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Naranja

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 taza de gajos de naranja, hinojo, menta, perejil, avellanas y chalota a un tazón con remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Avellanas

Perejil

Chalotes

Hinojo

Remolacha

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera 2 cucharaditas de jugo de naranja a un tazón pequeño; agregue el vinagre y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta blanca. Mezcle en la mezcla de remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Pimienta Blanca