Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula

Name: Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula recortada (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolacha; 2 (puede ser o desnatar) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 1 1 libra de calabacín, corteza de naranja rallada; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 8 chalotes, pelados y partidos a la mitad; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) nueces picadas, tostadas

Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 6g de grasa y un total de 177 calorías. Una mezcla de corteza de naranja, vinagre de sidra, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ñoquis de Remolacha y Ricota con Hojas de Remolacha Marchitas y Balsámicos Envejecidos, Bruschetta con Remolacha Asada Rápidamente y Hojas de Remolacha Marchitas al Ajo, y Frittata de Remolacha Asada con Hojas de Remolacha, Chalotes y Queso de Cabra.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Recorta las remolachas, reservando verduras. Envuelva las remolachas en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Remolacha

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque las remolachas y las chalotas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Cubra las chalotas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chalotes

Remolacha

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 425 por 25 minutos o hasta que las chalotas estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los chalotes de la sartén. Vuelva a colocar la remolacha en el horno; hornee otros 35 minutos o hasta que la remolacha esté tierna. Fresco. Pele las remolachas; córtelas en cuñas de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Remolacha

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque la remolacha, las chalotas, el vinagre, la corteza, 1 cucharadita de aceite y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Remolacha

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharadita de aceite restante en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las verduras de remolacha reservadas a la sartén; saltee 1 minuto o hasta que las verduras comiencen a marchitarse. Agregue el azúcar, la sidra y el 1/4 de cucharadita de sal restante; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Remolacha