Ensalada de Pollo Con Patatas y Rúcula
La ensalada de pollo con Papas y Rúcula podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 446 calorías, 42g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sin gluten y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $3.34 por porción. Si tienes pechugas de pollo, aceite de oliva, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlas. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Rúcula Con Patatas y Judías Verdes, Pollo Asado con Patatas y Rúcula, y Pollo Asado Con Patatas, Rúcula y Yogur de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua fría; lleve a ebullición.
Agregue 1 cucharada de sal, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1518 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y correr bajo agua fría para enfriar; pelar y cortar en rodajas.
Llena una cacerola mediana hasta la mitad con agua. Llevar a ebullición y añadir 1 cucharada de sal restante.
Agregue el pollo y reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento suavemente durante 1214 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar al menos 10 minutos antes de triturar con un tenedor o con los dedos.
Mezcle el aceite, el vinagre, la mostaza y la pimienta en un tazón pequeño.
Divida la rúcula, el pollo, el estragón y las papas uniformemente en 4 tazones para servir.
Rocíe cada uno con aderezo y cubra con queso parmesano.