Ensalada de Pollo a la Parrilla con Rábanos, Pepinos y Pesto de Estragón

Name: Ensalada de Pollo a la Parrilla con Rábanos, Pepinos y Pesto de Estragón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepinos japoneses en rodajas finas (aproximadamente 1 1/2); 5 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco, dividido; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de verduras mixtas para bebés; 6 (invierno) (o más) aceite de oliva, dividido, más adicional para el cepillado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil italiano (envasadas); 4 (invierno) piñones, divididos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos en rodajas finas (de 1 manojo grande); 2 (puede ser o desnatar) chalote picado; 5 pulgada rebanadas gruesas de pan francés o de masa madre de estilo rústico; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de estragón frescas (envasadas) más 2 cucharaditas picadas

La ensalada de pollo a la parrilla con Rábanos, Pepinos y Pesto de Estragón podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 417 calorías, 27g de proteína, y 31g de grasa. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, verduras para bebés, hojas de perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 72%. Recetas similares incluyen Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Rábanos, Pepinos Y Pesto De Estragón, Paillards de Pollo a la Parrilla con Ensalada de Hierbas y Rábanos Salteados, y Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico.

Instrucciones

Coloque 1/4 taza de hojas de estragón, perejil, 2 cucharadas de piñones, 1 cucharadita de jugo de limón y chalota en un mini procesador; corte en trozos grandes. Con la máquina en marcha,agregue gradualmente 3 cucharadas de aceite de oliva.Sazone el pesto al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Estragón

Aceite De Oliva

Piñones

Perejil

Chalotes

Jugo

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Agrega más aceite de oliva en cucharaditas, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Bate 2 cucharaditas de estragón picado, las 4 cucharaditas restantes de jugo de limón y 3 cucharadas de aceite en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Estragón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Cepille las pechugas de pollo por ambos lados con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Espolvorear con sal y pimienta. Parrilla Hasta que se forman las marcas de la parrilla, la piel está crujiente y el pollo se cocina completamente, de 7 a 8 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transferir a la superficie de trabajo; dejar reposar 5 minutos. Con un cepillo limpio, cepille los lados del pan con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal y pimienta. Asa hasta que aparezcan marcas de parrilla de color marrón oscuro en ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las verduras, los rábanos y los pepinos en un tazón grande. Mezcle con aderezo. Condimentar con sal y pimienta. Divida la sal entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rábanos

Verde

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte las pechugas de pollo a la parrilla en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Coloque 1 pechuga de pollo rebanada encima de la ensalada en cada plato.Vierta el pesto de estragón sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo Cocida