Ensalada de Patatas con Rúcula y Limón

Name: Ensalada de Patatas con Rúcula y Limón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula sin apretar; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, corteza de limón rallada; 7 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra, dividido; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados (unos 3 pequeños); 2 (invierno) vinagre de jerez; 2 (puede ser o desnatar) mostaza molida a piedra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Papas Yukon gold, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

La ensalada de papas con Rúcula de limón podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 142 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano papas yukon gold, vinagre de jerez, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 81% este plato es excelente. Tratar Nueva Ensalada De Patatas Con Rúcula, Ensalada de Patatas y Rúcula a la Parrilla, y Pizzas de Patata con Ensalada de Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los trozos de papa en una cacerola mediana; cúbralos con agua fría a 2 pulgadas por encima de las papas. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento suavemente durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caliente una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Combine las chalotas, el vinagre, la mostaza, la corteza de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño, revolviendo bien con un batidor. Agregue gradualmente las 2 cucharadas restantes de aceite, revolviendo constantemente con un batidor hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra