Ensalada De Mandarina Y Almendras
La ensalada de mandarina y almendras puede ser el aperitivo que estás buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve para 8 personas y cuesta 90 centavos por porción . Una porción contiene 111 calorías , 3 g de proteína y 6 g de grasa . Allrecipes te lo ofrece. 73 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano vinagre de vino tinto, pimienta molida, cebollas verdes y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 40 minutos . En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 97% . Recetas similares son ensalada de almendras y mandarina , ensalada de almendras y mandarina y ensalada de almendras y mandarina .
Instrucciones
En un tazón grande, combine la lechuga romana, las naranjas y las cebolletas.
Calienta 2 cucharadas de azúcar con las almendras en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva mientras el azúcar comienza a derretirse y cubrir las almendras. Revuelva constantemente hasta que las almendras estén de color marrón claro. Voltear sobre un plato y dejar enfriar durante 10 minutos.
Combine vinagre de vino tinto, aceite de oliva, una cucharada de azúcar, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra en un frasco con tapa hermética. Agite vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva.
Antes de servir, mezcle la lechuga con el aderezo para ensalada hasta que esté cubierta.
Transfiera a un tazón decorativo para servir y espolvoree con almendras azucaradas.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
¿Ensalada en el menú? Intente combinarlo con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El vino Carneros Chardonnay Reserva de Elway con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 38 dólares la botella.
Vino Elway's Reserva Carneros Chardonnay
El Carneros Chardonnay Reserva de Elway 2014 está bien equilibrado y exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Toques de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.