Ensalada de judías verdes y patatas

Name: Ensalada de judías verdes y patatas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 clavo 1 naranja, ralladura; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, puntas de tallo removidas; 68 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas gaeta o kalamata deshuesadas y en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 manojo orégano fresco, hojas finamente picadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas red bliss; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 3 cebolletas, en rodajas finas al bies; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez

Nunca hay demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la ensalada de judías verdes y patatas. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y entera 30 sirve para 8 y cuesta 65 centavos por porción . Una porción contiene 172 calorías , 3 g de proteína y 8 g de grasa . 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, cebolletas, hojuelas de pimiento y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el 4 de julio . Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 40 minutos . Con una puntuación cucharacular del 69% , este plato es bueno. Ensalada de bacalao, patatas y judías verdes , ensalada de judías verdes y ensalada de judías verdes son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Poner las patatas y los ajos en una olla y cubrir con agua bien salada. Deje hervir a fuego medio y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos; drenar. Cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas pero aún calientes, córtelas con cuidado por la mitad (trate de no quitarles la piel) y transfiéralas a un tazón grande. Pica finamente el ajo y agrégalo a las patatas junto con 2 cucharadas de vinagre y aceite de oliva; sazonar con sal. (Es importante hacer esto mientras las papas aún están calientes para que absorban el vinagre y el aceite y se sazonen por completo).

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mientras tanto, ponga a hervir otra olla de agua con sal a fuego medio. Prepara un recipiente con agua helada y sazona generosamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las judías verdes al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas, de 5 a 6 minutos (muerda un frijol para asegurarse de que estén bien cocidas); escurrir y poner inmediatamente en agua helada para "golpearlos" o detener la cocción. Cuando estén frías, escurrir las judías verdes y dejar secar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Córtelos por la mitad.

Añade las judías verdes, las aceitunas, el orégano, las cebolletas y las hojuelas de pimiento rojo al bol con las patatas. Revuelva para combinar bien; Prueba y ajusta el sazón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Judías Verdes

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el aceite y el vinagre restantes, si es necesario. Esta ensalada ya está buena, pero quedará aún mejor si la dejas reposar al menos 1 hora a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Fotografía de Anna Williams