Ensalada de Frijoles Negros, Maíz y Tomate

Name: Ensalada de Frijoles Negros, Maíz y Tomate
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) néctar de agave o 2 cucharadas de jarabe de arce; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, opcional; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 hoja de laurel seca; 4 mazorcas de maíz, granos retirados o 2 tazas de granos de maíz congelados y descongelados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de jícama, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 1/4 de pulgada (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) plata sin igual; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 2 (invierno) 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla cortada en cubitos; 3 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 2 tomates picados

Necesita un plato de acompañamiento vegetariano, sin gluten y sin lácteos? Ensalada de Frijoles Negros, Maíz y Tomate podría ser una receta increíble para probar. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 386 calorías, 12g de proteína, y 18g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes caldo de pollo, jugo de limón, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Frijoles Negros, Maíz y Tomate, Ensalada de Tomate, Aguacate, Maíz y Frijoles Negros, y Ensalada de Maíz Tostado, Frijoles Negros y Tomate.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ensalada: En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, la sal, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena, si la usa. Cocine de 6 a 8 minutos hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimentón Ahumado

Cebolla

Sal

Agregue los granos de maíz y la hoja de laurel. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Hojas De Laurel

Añadir el caldo y los frijoles negros. Hierva la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Caldo

Agregue los tomates y la jícama y revuelva hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

La Jícama

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Aderezo: En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el jugo de lima, el néctar de agave (o el jarabe de arce, si lo usa), la ralladura de limón y la ralladura de lima.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.