Ensalada de Espinacas con Aderezo de Tamarindo y Croutones de Papadam

Name: Ensalada de Espinacas con Aderezo de Tamarindo y Croutones de Papadam
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) 24 tazas de espinaca bebé; 2 rebanada pepinos sin semillas (generalmente envueltos en plástico; 1 1/2 lb en total), cortados en cuartos longitudinales, luego cortados transversalmente en rebanadas de 1/3 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) miel suave; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 32 pulgada llanura de pimienta negra o pappadums; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) concentrado de tamarindo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) agua tibia

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de Espinacas con Aderezo de Tamarindo y Croutones de Papadam. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 83 calorías. Esta receta sirve 10. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de espinacas baby, pepinos, concentrado de tamarindo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Espinacas Con Crutones De Manzana, Albaricoques Secos y Papadam, Ensalada De Pepino y repollo Con Aderezo De Tamarindo, y Ensalada de papaya y ternera a fuego lento con aderezo de soja y tamarindo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas (2 pulgadas de profundidad) a fuego moderado hasta que el termómetro registre 177° (vea la nota de los cocineros a continuación). Freír 1 pappadam, volteándolo una vez, hasta que esté ampolloso y dorado pálido, aproximadamente 1 minuto en total. Levante el pappadam de la sartén con pinzas, deje que el exceso de aceite gotee de nuevo en la sartén y transfiéralo a toallas de papel para drenar (el papadam se crujirá a medida que se enfríe). Vuelva a colocar el aceite a 350 ° F y fríe los papadams restantes, 1 a la vez, de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Termómetro De Cocina

Sartén

Pinza

Mezcle el agua, el jugo de limón, la miel, el concentrado de tamarindo y la sal en un tazón pequeño, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Zumo De Lima

Miel

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las espinacas y los pepinos con el aderezo en un tazón grande. Romper pappadums en 1 1/2-pulgada trozos y añadir a la ensalada justo antes de servir, tirando suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Espinacas

Equipo que necesitarás

Tazón

Notas de cocineros

* Para tomar la temperatura de una cantidad poco profunda de aceite con un termómetro de metal con marco plano, coloque el bulbo del termómetro en la sartén y voltee el termómetro boca abajo, descansando el otro extremo (no el mango de plástico) contra el borde de la sartén. Compruebe la temperatura con frecuencia.·Pappadums puede ser fritos y escurridos 1 día de antelación y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén