Ensalada de Cebada y Espinacas con Aderezo de Tofu
Ensalada de cebada y espinacas con aderezo de Tofu podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.31 por porción. Una porción contiene 282 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa. Dirígete a la tienda y compra espinacas baby, champiñones cremini, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Ensalada de Cebada y Espinacas con Aderezo de Tofu, Espinacas Frescas con Aderezo de Tofu, y Ensalada de Cebada Tostada, Frijoles Verdes y Shiitake con Tofu.
Instrucciones
1
En una cacerola mediana, combine la cebada, el caldo, el tomillo y la mitad del ajo.
Ingredientes que necesitarás
Cebada
Ajo
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Tomillo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Añadir una pizca de sal y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego moderado hasta que la cebada esté tierna, durante 25 minutos. Deseche el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Cebada
Tomillo
Sal
3
Escurrir la cebada y transferirla a un tazón grande; tapar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Cebada
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que estén ligeramente dorados, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Seta
6
Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, 3 minutos más. Raspe los champiñones en la cebada y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Chalotes
Cebada
7
Agregue las espinacas, la albahaca y la menta, pero no revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Albahaca
Menta
8
Caliente la 1 cucharada restante de aceite en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el ajo restante y cocine a fuego moderado hasta que se ablande.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
10
Añadir el vinagre, el jugo de limón y el azúcar morena y llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto hasta que esté ligeramente espeso.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Morena
Jugo De Limón
Vinagre
11
Agregue los tomates y cocine hasta que se caliente. Agregue el tofu y sazone con sal y pimienta. Raspe el aderezo sobre la ensalada y revuelva.