Ensalada de Calabaza de Bellota Asada y Champiñones Portobello con Achicoria, Manzanas y Semillas de Calabaza

Name: Ensalada de Calabaza de Bellota Asada y Champiñones Portobello con Achicoria, Manzanas y Semillas de Calabaza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 calabaza de bellota, cortada en anillos de 1/2 pulgada, sin semillas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de semilla de calabaza, para decorar; 1 Manzana Granny Smith, cortada en juliana y mezclada con 1 cucharadita de vinagre de vino tinto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hongos portobello, limpios y sin branquias; 3 (invierno) semillas de calabaza verdes tostadas; 1 cabeza achicoria de Trevisano, gasa; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Calabaza de Bellota Asada y Ensalada de Champiñones Portobello con Achicoria, Manzanas y Semillas de calabaza podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.12 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 18g de grasa y un total de 235 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, radicchio trevisano, manzana granny smith y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 66%. Tratar Ensalada de Achicoria con Lentejas y Calabaza de Bellota Asada, Pollo Balsámico Asado Con Espuma De Rábano Picante, Calabaza De Bellota Con Semillas De Calabaza, Arroz Integral, y Calabaza de Bellota Asada con Dátiles, Semillas de Calabaza y Queso de Cabra y un Regalo de Pavo Entero Orgánico para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los anillos de calabaza con aceite de oliva y sal y hornee en una bandeja en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté suave y comience a caramelizarse. Repite este proceso con los champiñones. * Pista: ¡se pueden hacer al mismo tiempo! Reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la achicoria, la rúcula, la manzana y las semillas de calabaza en un tazón mediano. Aliñar con vinagre, aceite de oliva y sal. La ensalada debe estar aderezada y bien sazonada, pero no empapada.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza