Ensalada de Arroz y Frijoles Fiesta
La Ensalada de Arroz y Frijoles Fiesta dura aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 10 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 5g de proteína, 4g de grasa, y un total de 181 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como guarnición. Esta receta de Taste of Home requiere frijoles negros, pimienta, aderezo para ensaladas y cebollas verdes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 35%, que no es tan excelente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Cuenco de Fiesta de Frijoles Negros con Quinua y Arroz Integral, Ensalada de Frijoles Fiesta, y Ensalada de Frijoles Fiesta.
Instrucciones
Prepare la mezcla de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete; enfríe. Mientras tanto, en una cacerola grande, hierva 4 tazas de agua.
Agregue el maíz; cubra y cocine por 5-6 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurra el maíz y enjuague con agua fría.
En un tazón grande, combine el arroz, el maíz, los frijoles negros, las cebollas verdes, los pimientos rojos y naranjas, el cilantro y las aceitunas.
Combine el aderezo para ensaladas, el jugo de limón y la pimienta; rocíe sobre la ensalada y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.