Ensalada de Algas Sésamo
La ensalada de algas marinas de sésamo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 103 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra arame, semillas de sésamo, aceite de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Ensalada de Algas Sésamo, Paillards de Pollo con Costra de Sésamo con Ensalada de Algas Marinas, y Algas Sésamo.
Instrucciones
Busque entre las algas en busca de guijarros pequeños o restos y deséchelos. Remoje el wakame y el arame en tazones separados con agua fría para cubrir generosamente hasta que estén tiernos, de 5 a 12 minutos para el wakame y de 9 a 10 minutos para el arame.
Escurrir bien. Corta a Dulse en 2 pulgadas.- piezas largas; no remojes.
Tueste las semillas de sésamo en una sartén grande a fuego medio, revolviendo a menudo, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos.
Agrega 1 cucharada. engrasa la sartén con el ajo y la cebolla; saltea a fuego medio hasta que se ablande, 1 minuto.
Agregue las algas marinas, 1 cucharada restante. aceite y salsa de soja. Mezcle suavemente para cubrir bien y deje reposar hasta que el azúcar dulse se ablande, 5 minutos.
Mezcle las semillas de sésamo.
Pruebe y agregue vinagre de arroz si lo desea.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
* Compre algas secas en tiendas de alimentos naturales y mercados asiáticos, loveseaweed.com, seaweed.net, ohsv.net, o great-eastern-sun.com.
Adaptado del libro de cocina de 2001 Growing Up in a Korean Kitchen de Hi Soo Shin Hepinstall.