Ensalada de Aguacate, Camarones y Escarola

Name: Ensalada de Aguacate, Camarones y Escarola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates de California maduros (preferiblemente Hass); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Escarola belga (4 cabezas), cortada transversalmente en piezas de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones en conchas (18 a 20), pelados y desvenados

La ensalada de aguacate, Camarones y escarola podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 735 calorías, 42g de proteína, y 54g de grasa por porción. Esta receta sirve 2. Para $7.6 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aguacates californianos maduros firmes, escarola belga, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar los aguacates, puede seguir este plato principal con el Helado de Aguacate y Coco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Aguacate, Camarones Y Escarola, Ensalada De Camarones Y Aguacate Con Hojas De Escarola, y Ceviche de Camarones y Aguacate en Endibia para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 cuartos de agua, 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharaditas de sal en una cacerola de 3 cuartos, luego cueza los camarones a fuego lento, sin tapar, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Camarones

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Deje que los camarones se enfríen en agua durante 2 minutos, luego escurra y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agua

Mezcle el estragón, la mostaza, la pimienta y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Estragón

Mostaza

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Cortar en cuartos los aguacates longitudinalmente, luego picar, pelar y cortar en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Agregue los camarones, los aguacates y la escarola al aderezo y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Escarola

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

aguacates de California maduros (preferiblemente Hass)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Escarola belga (4 cabezas), cortada transversalmente en piezas de 1 pulgada 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

estragón fresco picado 3(invierno)

zumo de limón fresco 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones en conchas (18 a 20), pelados y desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.