Ensalada Caprese con Aderezo de Mango Asado
La ensalada Caprese con Aderezo de Mango asado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.92 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 27g de grasa y un total de 347 calorías. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, tomates maduros, mango y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el néctar de agave, puede seguir este plato principal con el Blizzard de Masa de Brownie de Chocolate como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada Caprese con Aderezo de Mango Asado, Tomates Caprese Asados con aderezo de Albahaca, y Ensalada Caprese con Aderezo Balsámico.
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 grados F.
Envuelva el mango en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Asarlo durante 1 hora, girando a la mitad. El mango debe estar suave.
Retirar el papel de aluminio y dejar enfriar.
Cuando el mango esté lo suficientemente frío como para manejarlo con las manos, corta las mejillas y coloca la carne en un procesador de alimentos pequeño o una licuadora. Repite con el mango restante, sacando la mayor cantidad de carne posible.
Agregue el cilantro picado, el jengibre, el chile, el comino, el vinagre, el aceite de oliva y el néctar de agave. Mezcle hasta que quede suave y agregue un poco de agua si el aderezo está demasiado espeso.
Coloca los tomates y la mozzarella en un plato y sazónalos con sal y pimienta.
Rocíe con unas cucharadas de aderezo de mango y un poco de aceite de oliva extra. Cubra con un poco de cilantro fresco rasgado y sirva.