Ensalada Asada de Zanahoria y Aguacate con Aderezo de Naranja y Limón

Name: Ensalada Asada de Zanahoria y Aguacate con Aderezo de Naranja y Limón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 aguacates maduros; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias de colores mezclados, con sus copas de hojas; 4 rebanada (1/2 pulgada de grosor) chapata u otro pan de buena calidad; 2 nivel cucharaditas de semillas de comino entero; 1 pequeño o 2 chiles secos pequeños, desmenuzados; 4 ramitas tomillo fresco, hojas recogidas; 2 clavo ajo, pelado; 1 limón, partido a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 naranja, partido a la mitad; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre de vino tinto o blanco; 2 puñado hojas de ensalada de invierno mixtas interesantes (como Treviso, rúcula, radicchio o cavolo nero), lavadas y hiladas secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 4 (invierno) semillas mixtas, tostadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 2 manojo no de un jardín local

Necesita un guarnición vegetariana? La ensalada asada de Zanahoria y Aguacate con Aderezo de Naranja y Limón podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 670 calorías, 12g de proteína, y 52g de grasa cada. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, crema, zanahorias de colores y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada De Aguacate Con Aderezo De Zanahoria y jengibre, Ensalada de Aguacate y Naranja Con Aderezo de Naranja y Jengibre, y Ensalada de Zanahoria, Aguacate y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hervir las zanahorias en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, hasta que estén casi cocidas, luego escurrirlas y ponerlas en una sartén para asar. Debes darles sabor mientras están calientes al vapor, así que mientras las zanahorias se cocinan, toma una mano y un mortero y rompe las semillas de comino, las rejillas, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Comino

Zanahoria

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mortero Y Mortero

Agregue el ajo y las hojas de tomillo y triture de nuevo hasta que tenga una especie de pasta. La idea aquí es construir los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Ajo

Agregue suficiente aceite de oliva virgen extra para cubrir generosamente la pasta y un buen trago de vinagre. Esto será como un adobo, un frote y un aderezo, ¡todo en uno! Mezcle, luego vierta sobre las zanahorias en la olla, cubriendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Frote De Condimento Seco

Zanahoria

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las mitades de naranja y limón, con el lado cortado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Limón

Estos se asarán junto con las zanahorias, y su jugo se puede usar como base del aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Jugo

Coloque en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras las zanahorias se asan, cortar por la mitad y pelar los aguacates, desechar los hoyos, luego cortarlos en trozos longitudinales y colocarlos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Tazón

Quitar las zanahorias del horno y agregar a los aguacates. Con cuidado, con unas pinzas, exprime el jugo de naranja y limón tostado en un tazón y agrega la misma cantidad de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de vino tinto. Sazone y vierta este aderezo sobre las zanahorias y los aguacates.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Vinagre De Vino Tinto

Jugo De Limón

Aguacate

Zanahoria

Naranja

Equipo que necesitarás

Pinza

Tazón

Horno

Mezcle, tenga un sabor y corrija el condimento. Llama a tu banda alrededor de la mesa mientras tostas o asas tus rodajas de chapata.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Ciabatta

Tostada

Trocear el pan tostado en trozos pequeños y añadirlo a la zanahoria y el aguacate aderezados.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate

Zanahoria

Pan

Mezcle, mezcle las hojas de ensalada y el berro y transfiéralo a un plato grande o divídalo entre platos individuales. Vierta una cucharada de crema agria, espolvoree sobre las semillas tostadas y rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Crema Agria

Berros De Jardín

Semillas

Nuestro acuerdo con los productores de "Jamie at Home" solo nos permite hacer 2 recetas por episodio disponibles en línea. Food Network lamenta las molestias para nuestros espectadores y foodnetwork.com usuarios.