Enchiladas De Calabacín

Name: Enchiladas De Calabacín
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) salsa de tomate; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) salsa de tomate; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 24 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas; 24 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 2 (puede ser o desnatar) mejorana seca; 8 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro fresco picado; 8 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 ( berenjenas) pimiento verde, picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasa; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria baja en grasa, opcional; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) tomates cortados en cubitos sin sal, sin escurrir; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) aceitunas maduras en rodajas, escurridas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 grande cebolla dulce, picada; 1 ( berenjenas) pimiento amarillo dulce, picado; 992 Nueces del tipo que quieras (picadas) pounds zucchini, shredded (about

Las enchiladas de calabacín tardan aproximadamente 2 horas de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 311 calorías. Por $2.13 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 12 personas. 777 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este platillo mexicano. Una mezcla de laurel, mejorana, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 94%. Esta puntuación es impresionante. Las enchiladas de calabacín, las enchiladas de calabacín y las enchiladas de calabacín son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una cacerola grande, saltee los pimientos y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue la salsa de tomate, los tomates, el chile en polvo, el azúcar, la mejorana, la albahaca, el comino, la sal, la cayena y la hoja de laurel. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, de 30 a 35 minutos o hasta que espese un poco. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Mejorana

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

¼ Cucharadita De Orégano

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque 1/3 de taza de calabacín en el centro de cada tortilla; cubra con 2 cucharadas de queso y 2 cucharaditas de aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Salsa De Arándanos, Para Servir

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Enrolle y coloque con la costura hacia abajo en dos paneles de 13x9 pulgadas. platos para hornear cubiertos con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Grageas De Perlas Blancas

Vierta la salsa por encima; espolvorea con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Hornee, descubierto, de 30 a 35 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Espolvorea con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sirva con crema agria si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)850Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) salsa de tomate 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) salsa de tomate 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 246 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas 246 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas), calentadas 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)2(puede ser o desnatar)

mejorana seca 8Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro fresco picado 8Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1( berenjenas)

pimiento verde, picado 11 libra de calabacín,

comino molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso cheddar rallado con bajo contenido de grasa 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema agria baja en grasa, opcional 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) tomates cortados en cubitos sin sal, sin escurrir 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) aceitunas maduras en rodajas, escurridas 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1grande

cebolla dulce, picada 1( berenjenas)

pimiento amarillo dulce, picado 992Nueces del tipo que quieras (picadas)

pounds zucchini, shredded (about

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Enchilada combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar el Pinot Noir orgánico Stoltz. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 26 dólares por botella.

Stoltz Pinot Noir orgánico

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el acto.