Empañadas de Costilla Ahumada y Queso de Cabra

Name: Empañadas de Costilla Ahumada y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 1 libra de calabacín, chile ancho en polvo seco; 1 1 libra de calabacín, chile chipotle seco en polvo; 2 huevos batidos para mezclar(para glasear); 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) registro de queso de cabra fresco y suave; 1 grande pimiento verde picado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de costilla (aproximadamente 1 1/4 de pulgada de grosor); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) agua a temperatura ambiente; 1 ( berenjenas) cebolla blanca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca de cerdo, a temperatura ambiente

Empañadas de Costilla Ahumada y Queso de Cabra requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 18 y cuesta 97 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 8g de grasa y un total de 207 calorías. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla, azúcar, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 47%. Tratar Empañadas de Costilla Ahumada y Queso de Cabra, QUESADILLAS DE SALMÓN AHUMADO con QUESO DE CABRA, y Bocados de Trucha Ahumada y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias en ambos lados del filete. Relájese durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Coloque las astillas de madera escurridas en una sartén de papel de aluminio; coloque la sartén directamente encima de las brasas en la barbacoa. Cuando las papas empiecen a fumar, espolvoree el filete con sal y pimienta. Ase el filete a la parrilla unos 6 minutos por lado para que esté cocido. Enfriar un poco. Corte y deseche la grasa del bistec, luego corte el bistec finamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Fritas

Filete

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Parrilla

Sartén

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el pimiento; saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Agregue la carne picada y la pasta de tomate; saltee 3 minutos. Agregue el perejil. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Perejil

Filete

Mezcle la harina, el pimentón y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue manteca de cerdo por cucharadas al procesador. Usando vueltas de encendido/apagado, corte hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Agregue 1/2 taza de agua; procese hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua por cucharaditas si la masa está seca. Junta la masa en una bola. Dividir la masa por la mitad; aplanar cada mitad en disco. Envuelva cada disco en plástico; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Aceite 2 bandejas grandes para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda 1 disco de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor generoso de 1/8 de pulgada. Usando un plato o tazón de 4 pulgadas de diámetro como guía, corte las rondas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 cucharada redondeada de relleno de carne en el centro de cada ronda de masa. Cubra el relleno con 1 cucharadita de queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Pasta

Filete

Cepille los bordes de la masa con glaseado de huevo. Dobla la masa sobre el relleno, cerrando el relleno. Con un tenedor, selle los bordes de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Pasta

Huevo

Transfiera las empanadas a las hojas preparadas. Repita con el segundo disco de masa, el relleno restante y el queso. Recoja y vuelva a enrollar los trozos de masa y corte rondas adicionales hasta que se use toda la masa. (Se puede hacer 1 día antes. Cubra las empanadas y el glaseado de huevo restante por separado y enfríe.)

Ingredientes que necesitarás

Queso