Empanadas de Carne, Patata y Puerro

Name: Empanadas de Carne, Patata y Puerro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor); 3 (invierno) mantequilla dividida; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 1 huevo batido para mezclar(para glasear); 2 grande cebollas verdes, picadas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas; aproximadamente 2 medianos); 4 cortezas refrigeradas para pasteles (dos paquetes de 15 onzas), a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de carne

Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 30g de grasa y un total de 535 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.4 por porción. Será un éxito en su valentin día evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cubos de papas de piel roja de 3 pulgadas, cebollas verdes, mostaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Tartas de Jamón y Puerro, Empanadas de pollo y puerro, y Tartas de Jamón, Puerro, Huevo y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Agregue los filetes a la sartén y cocine hasta que estén medio cocidos, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes al plato.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Corte los filetes en cubos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla en la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas, los puerros y la mostaza seca. Revuelva 1 minuto. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos. Devuelva la carne de res y los jugos acumulados a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Patata

Puerros

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa de carne y saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Carne

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle las cebollas verdes. Sazone el relleno al gusto con sal y pimienta. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebollas Verdes

Precaliente el horno a 400 ° F. Despliegue las costras en la superficie de trabajo.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte cada costra en 2 piezas a lo largo del pliegue central.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Unta la masa con huevo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Coloque 1/2 taza de relleno en la mitad de cada pieza. Dobla la masa lisa sobre el relleno; sella los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cepille las tartas con más huevo; colóquelas en 2 bandejas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear pasteles 15 minutos. Hojas inversas.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Sartén

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor)3(invierno)

mantequilla dividida 1(puede ser o desnatar)

mostaza seca 1

huevo batido para mezclar(para glasear)2grande

cebollas verdes, picadas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas; aproximadamente 2 medianos)4

cortezas refrigeradas para pasteles (dos paquetes de 15 onzas), a temperatura ambiente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de carne

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.