El Verde Malo

Name: El Verde Malo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tira tocino, cortado en rodajas de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 jalapeño fresco entero; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza seca; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, encurtidos kosher; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, con los extremos recortados, cortadas en trozos de 2 pulgadas (pesadas antes de recortarlas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 4 champiñones shittake, cortados en tiras de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 champiñones ostra, cortados en tiras de 1/2 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta recién agrietada; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 1 ( berenjenas) pimiento rojo, cortado en trozos de 2 por 1/2 pulgada; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas con una mandolina; 1 grande Cebolla dulce Vidalia, 1/2 cortada en dados grandes, 1/2 reservada; 2 Cebolla Vidalia reservada, en rodajas finas, con mandolina

El Verde Medio requiere aproximadamente 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Una porción contiene 385 calorías, 9g de proteína, y 22g de grasa. Para $1.44 por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve para 10. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 fans. Una mezcla de tocino, pimienta de cayena, pan rallado panko y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pasta al Pesto Verde de Remolacha y Rábano con Remolacha y Rábanos Asados, Filetes Chamuscados y Salsa de Pimienta Verde con Papas Asadas y Judías Verdes, y Asado a la Sartén de Ostras y Cebolla Caramelizada con Ensalada Verde de Invierno y Vinagreta de Manzana Verde para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En una olla grande con agua hirviendo, escalde las judías verdes.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retirar a un baño de hielo hasta que se enfríe, escurrir y dejar secar. Unte ligeramente con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

En una sartén grande, a fuego medio-alto, saltee el tocino hasta que esté ligeramente crujiente, retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrirlo. En la grasa de tocino restante, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, caliente a fuego medio-alto, agregue las cebollas y saltee hasta que comiencen a caramelizarse, agregue los pimientos morrones rojos, saltee 2 minutos, agregue los champiñones y la chalota picada y saltee por 2 minutos más. Sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Chalota, Rallada O Picada

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la harina, todo de una vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que esté bien combinado. Continúe revolviendo durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue 1/2 taza de leche al principio, revolviendo bien para combinar, luego agregue 1 taza más de leche, revuelva para combinar y deje hervir a fuego lento, luego agregue la 1/2 taza final de leche y revuelva y cocine a fuego lento hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Agregue los condimentos, combine con la mezcla de judías verdes y vierta en la sartén preparada. Cubra con 1 1/2 tazas de migas de panko, luego el tocino reservado, luego el resto del panko ligeramente espolvoreado por encima.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque en el horno, ajuste el temporizador durante 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Tomates Uva, Cortados Por La Mitad (preferiblemente Amarillos Y Rojos)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En un tazón mediano, coloca el suero de leche, la cebolla y las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Chalota, Rallada O Picada

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Dejar reposar 10 minutos, escurrir bien.

En un tazón mediano, combine la harina y los condimentos. Cuando las judías verdes hayan estado en el horno durante 25 minutos, en una sartén grande, caliente el aceite de canola a 350 grados F. Mientras el aceite se calienta, arrastre la cebolla escurrida y las chalotas en la mezcla de harina. Vierta con cuidado en el aceite caliente, 1/3 a la vez. Se cocinarán rápidamente, 1 minuto o menos. Dé la vuelta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Chalota, Rallada O Picada

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retirar y escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Deje que el aceite se caliente entre tandas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Cuando se apague el temporizador de las judías verdes, sácalas del horno, cúbrelas con la mezcla de cebolla y chalote, cubre la cazuela de manera uniforme, vuelve a colocarlas en el horno y continúa cocinando durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Chalota, Rallada O Picada

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Tomates Uva, Cortados Por La Mitad (preferiblemente Amarillos Y Rojos)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retirar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.