El Gran Tazón Vegano

Name: El Gran Tazón Vegano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado aguacate en rodajas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y enjuagados (aproximadamente 1,5 tazas); 1 grande zanahoria, pelada y en juliana; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado semillas de cáñamo descascarilladas; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado mucho hummus; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado col o verdura morada, desmenuzada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cruda; 1 grande batata, picada en cubos de 3/4 de pulgada

El Gran tazón vegano podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 2 y cuesta $3.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 38g de grasa y un total de 904 calorías. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra quinua, col morada, zanahoria y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las semillas de cáñamo, puede seguir este plato principal con el Dulces Sueños Galletas de Cáñamo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Cuenco de Falafel [Vegano], Rollo de huevo vegano en un tazón, y Cuenco Cubano Vegano.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 F y cubre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Extienda la batata picada en una hoja.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Extender

Rocíe con 1/2 cucharada de aceite o algo así y mezcle las papas hasta que estén cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Escurrir y enjuagar los garbanzos y luego colocarlos en un paño de cocina grande y acariciarlos hasta que se sequen completamente. Deseche las pieles que se caigan.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Transfiera los garbanzos a la bandeja para hornear y rocíe con 1/2 cucharadita de aceite. Frótalos con las manos hasta que estén ligeramente recubiertos. Espolvoree generosamente con sal marina de grano fino y sus especias favoritas. Me gusta usar ajo en polvo, chile en polvo, comino, cayena y sal. Mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Ajo En Polvo

Pimienta De Cayena Molida

Garbanzo

Especia

Comino

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el camote y los garbanzos en el horno precalentado. Ase durante 15 minutos a 204° y luego retire ambos. Voltea las batatas y enrolla suavemente los garbanzos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Garbanzo

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque de nuevo en el horno durante otros 15 minutos más o menos, observando de cerca durante los últimos 5 minutos. Cuando los garbanzos estén dorados y las batatas estén ligeramente doradas en el fondo y el tenedor tierno, estarán listas para salir.Mientras tanto, cocine la quinua mientras se está asando. En un colador de malla fina, enjuague la quinua y luego colóquela en una olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Garbanzo

Quinua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Horno

Olla

Agregue 1,5 tazas de agua y revuelva. Llevar la mezcla a ebullición baja y luego reducir el fuego a bajo / medio y cubrir con tapa. Cocine a fuego lento, tapado, durante unos 14-17 minutos (puede comprobarlo después de 13 minutos), hasta que se absorba toda el agua y la quinua esté esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Agregue un par de puñados de verduras en un tazón grande y poco profundo. Tenía algunas sobras de la Mejor ensalada de Col Rizada, así que la usé como base. Cuando las verduras asadas y los garbanzos estén listos, deje que los garbanzos se enfríen durante 5 minutos y luego agréguelos a la ensalada, seguido de aguacate en rodajas, hummus, verduras ralladas y semillas de cáñamo. Vea la imagen de cómo lo chapé.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cáñamo

Garbanzo

Aguacate

Verde

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Basar

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir inmediatamente y disfrutar! Puedes usar vendaje si quieres, pero normalmente no me molesto. Si te sobran batatas y garbanzos asados, puedes colocarlos en la nevera. Recalentar en el horno a 204° durante unos 5-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Garbanzo

Equipo que necesitarás

Horno