El cambio de imagen definitivo: Pastel de nuez de café

El cambio de imagen definitivo: Pastel de nuez de café
El cambio de imagen definitivo: El pastel de nuez de café podría ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 12 porciones con 349 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa cada. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food requiere nueces, harina auto-criada, mascarpone y azúcar de echador dorado. Varias personas hicieron esta receta, y 194 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 23%, lo cual es bastante malo. Tratar El cambio de imagen definitivo: Pastel de zanahoria, Pastel de Café de Miga de Maquillaje, y Cambio de Imagen Pastel de Café de Arce para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Aceite y fondo una lata redonda de 20 cm (6 cm de profundidad) de fondo suelto. Para el pastel, mezcle el café con 2 cucharaditas de agua tibia y reserve. Vierta la harina en un tazón grande para mezclar. Agregue el polvo de hornear, las almendras molidas, los dos azúcares (use los dedos para eliminar los grumos del moscovado) y las nueces, luego haga un chapuzón en el centro.
Ingredientes que necesitarás
Harina De AlmendrasHarina De Almendras
Polvo De HornearPolvo De Hornear
Azúcar MoscovadoAzúcar Moscovado
NuezNuez
CaféCafé
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
ChapuzónChapuzón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
3
Ponga los huevos, el yogur, el aceite y la mezcla de café en la salsa y revuelva la mezcla con una cuchara de madera para que todo se mezcle uniformemente. Vierta la mezcla en la lata, alise la parte superior para nivelarla, luego hornee durante 40-45 minutos, o hasta que un pincho insertado en el centro del pastel salga limpio.
Ingredientes que necesitarás
Café InstantáneoCafé Instantáneo
YogurYogur
HuevoHuevo
ChapuzónChapuzón
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
HornoHorno
PinchoPincho
4
Deje que el pastel se enfríe en la lata brevemente, luego gírelo y pele el papel de revestimiento. Dejar enfriar completamente mientras preparas el relleno y el glaseado.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
5
Prepare el jarabe para el relleno: ponga el azúcar y el café en una cacerola pequeña y pesada, luego vierta 3 cucharadas de agua.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
CaféCafé
JarabeJarabe
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Calentar suavemente, revolviendo para ayudar a que el azúcar se disuelva. Una vez disuelto, aumenta el fuego y, a continuación, hierve a ebullición rápida durante unos 2-3 minutos hasta que se espese y esté almibarado.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
7
Vierta en un tazón pequeño a prueba de calor y reserve para enfriar. Cuando está frío, debe ser la consistencia de la melaza.
Ingredientes que necesitarás
MelazaMelaza
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Mientras tanto, termina el relleno y haz el glaseado. Batir el mascarpone, el quark, el azúcar glas y la vainilla hasta que estén suaves, luego agregar el jarabe de café frío. Reservar. Para el glaseado, tamiza el azúcar glaseado de fondant en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
Jarabe SaborizanteJarabe Saborizante
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
QuarkQuark
VainillaVainilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Mezcle el café con 1 cucharada de agua tibia, revuelva esto en el azúcar glaseado de fondant con aproximadamente 1 cucharadita más de agua para obtener un glaseado suave, espeso pero untable. Dividir el bizcocho en 3, luego sándwich de vuelta junto con el relleno.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado
CaféCafé
AzucareraAzucarera
AguaAgua
10
Extender el glaseado por encima, esparcir sobre las nueces picadas y dejar reposar. Conservar en la nevera.
Ingredientes que necesitarás
Piezas De NogalPiezas De Nogal
ExtenderExtender
GlaseadoGlaseado

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pastel se puede combinar con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
Jerez de Crema NV Johnson Estate
Jerez de Crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considéralo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para sumergirse en "Estilo italiano". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
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