Dulce de Mantequilla de Maní de la Abuela

Name: Dulce de Mantequilla de Maní de la Abuela
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de cacahuete; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El dulce de Mantequilla de Maní de la abuela requiere aproximadamente 19 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta 13 centavos por porción. Una mezcla de mantequilla, mantequilla de maní cremosa, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 10%. Recetas similares incluyen Dulce de Mantequilla de Maní de la Abuela Carol, Dulce de mantequilla de Maní para microondas cubierto con Tazas de Chocolate y Mini Mantequilla de Maní / Muffins para Muffin, y Galletas de Mantequilla de Maní de la Abuela.

Instrucciones

Unta con mantequilla un plato de pastel de 9 pulgadas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque la mantequilla de maní y la vainilla en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el azúcar y los siguientes 3 ingredientes en una cacerola pesada de 2 cuartos de galón. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Con una brocha de repostería sumergida en agua caliente, cepille los cristales de azúcar de los lados de la sartén. Cocine, sin remover, hasta que un termómetro de dulces registre 235 (etapa de bola suave).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.

Vierta el jarabe caliente sobre la mezcla de mantequilla de maní en un tazón. (No raspe los lados de la sartén.) Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave. Vierta rápidamente en el plato preparado. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Jarabe

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Sartén

Corta los dulces en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Consejos: La abuela probablemente usó el método de la etapa para determinar la preparación de sus dulces, pero un termómetro le dará resultados más consistentes. Asegúrese de comprobar que su termómetro funciona con precisión y ajuste en consecuencia si no lo hace. Por ejemplo: si el agua hierve a 212 en su termómetro, su termómetro funciona con precisión. Si hierve a 210, cocine esta receta a 233; si el punto de ebullición en su termómetro es de 214, cocine esta receta a 23

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Asegúrese de que la bombilla del termómetro de dulces esté completamente sumergida en jarabe, pero no toque el fondo de la cacerola. No batir los dulces demasiado tiempo; se endurece rápidamente a medida que se enfría. Batir los dulces en un tazón separado ayuda a evitar que la textura granulada que resulta de raspar accidentalmente los cristales de los lados de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén