Dijonesa de Mejillones

Name: Dijonesa de Mejillones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (invierno) pierna de cordero, con hueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) perejil de hoja plana finamente picado; 2 ramitas tomillo fresco o 1/2 cucharadita de tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, ajo finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta molida fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 kilogramos mejillones, barbas removidas, limpiadas y fregadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (invierno) chalotes finamente picados

Mejillones Dijonaise podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.65 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 330 calorías, 22g de proteína, y 21g de grasa por porción. Una mezcla de laurel, pimienta molida, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), Mejillones, y Mejillones Para Uno (o Dos) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 2(invierno)

pierna de cordero, con hueso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

perejil de hoja plana finamente picado 2ramitas

tomillo fresco o 1/2 cucharadita de tomillo seco 11 libra de calabacín,

ajo finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta molida fresca 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1kilogramos

mejillones, barbas removidas, limpiadas y fregadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 2(invierno)

chalotes finamente picados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.