Dhal Bengalí

Name: Dhal Bengalí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cucharadita de romero seco; 2 (invierno) cilantro picado; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes, dividido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla, en rodajas finas, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 pulgada chiles serranos enteros (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si tienes alrededor 45 minutos para pasar en la cocina, el Dhal bengalí podría ser una experiencia increíble sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 33 centavos por porción. Este plato de acompañamiento tiene 108 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa por porción. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Allrecipes requiere cebolla, lentejas, cúrcuma molida y chiles serranos. Con una cuchara puntuación de 81%, este plato es excepcional. Dhal Curry Con Carne (Gosht Dhal), Dhal sazonado (Masala Dhal), y dum aloo bengalí, cómo hacer dum aloo al estilo bengalí son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Lavar las lentejas en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Combina las lentejas y el agua en una cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la mitad de las cebollas en rodajas y el ajo, reservando el resto para más tarde. Agrega la cúrcuma, la hoja de laurel, los tomates y la sal.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Cúrcuma

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue los chiles, dejándolos enteros para agregar sabor o cortados por la mitad para agregar calor. Cuando la mezcla comience a hervir, reduzca el fuego a fuego lento. Cocina hasta que las lentejas se separen y se espesen un poco, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Mientras tanto, en una sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las cebollas en rodajas reservadas; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, de 15 a 20 minutos más. Agregue el resto del ajo picado y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté fragante y tierno, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Vierte el contenido de la sartén en las lentejas cocidas y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas Cocidas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Adorne con cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva