Derretimiento de patatas y setas silvestres

Name: Derretimiento de patatas y setas silvestres
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) estragón en manojo (aproximadamente, hojas recogidas; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete; 1 kg 900 g de papas de manzana de abeto rosa (o Charlotte), lavadas; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente o 9 tomates pequeños, cortados a la mitad; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de nuez, para rociar; 2 cebollas rojas, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres mixtas, como rebozuelos, ceps y trompetas de morts, recortadas; 1 pomo mantequilla generosa; 2 (puede ser o desnatar) mostaza integral; 200 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble o para batir; 450 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso raclette, sin corteza y en rodajas finas; 2 (invierno) piezas rotas de nogal, opcional

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el derretimiento de papas y hongos silvestres. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $4.47 por porción. Una porción contiene 798 calorías, 25g de proteína, y 63g de grasa. 38 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tiene trozos de nuez rotos, aceite de nuez, papas de manzana de abeto rosa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 62%. Tratar Panini de Hongos Silvestres Fundidos, Sandwich de Desayuno de Hongos Fundidos con Patatas Fritas Caseras de Camote, y Pastel de champiñones y patatas silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el aceite de estragón, pica las hojas de estragón, luego calienta el aceite de cacahuete en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Aceite De Cacahuete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el estragón, sazone con una pizca de sal, luego licúe hasta que quede suave con una licuadora en barra. Reservar. Se puede hacer hasta 2 días antes.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Cocine las patatas en agua hirviendo con sal durante 20-25 minutos. Cocinarlos un poco más de lo habitual les dará una textura muy suave, casi cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir y cortar a la mitad las patatas a lo largo y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Mientras las patatas se cocinan, coloca los tomates en una bandeja para hornear, sazona y rocía abundantemente con aceite de nuez. Ponga debajo de una parrilla precalentada y cocine durante 6-8 minutos hasta que empiecen a dar color y a ablandarse. Reservar para servir a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Nuez

Patata

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Agregue las cebollas rojas en rodajas a las papas cocidas, con el jugo de lima. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cebolla Morada

Patata

Calentar el horno a 220c / ventilador 200c / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague los champiñones brevemente y séquelos con palmaditas. Saltear en mantequilla a fuego alto, luego sazonar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Añadir los champiñones a las patatas y las cebollas rojas. Mezcle la mostaza en la crema, luego bata ligeramente la crema (ver punta, al revés). Sazone y revuelva con las papas, las cebollas y los champiñones, luego coloque una cuchara sobre un plato grande a prueba de horno.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Seta

Patata

Mostaza

Cebolla

Crema

Coloque las tiras de queso, superpuestas al azar, en la parte superior. Se puede hacer hasta 1 hora por delante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Ahora termínalo con estilo.

Hornee hasta que el queso comience a derretirse y se tiñe a un marrón dorado claro, aproximadamente 10-12 minutos. Coloca los tomates a la parrilla a ambos lados de la fuente, esparce las nueces rotas (si las usas) sobre los tomates y rocía con aceite de estragón.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Tomate

Nuez