Dedos de Mantequilla de Caramelo de Chocolate
La receta de los Dedos de Galletas de Chocolate y Caramelo está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper gluten opción para los amantes de la comida sureña. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 22g de grasa y un total de 220 calorías. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de dedos de pan corto de mantequilla walkers, aceite vegetal, nueces pecanas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Tratar Dedos de Mantequilla de Chocolate, Dedos de Mantequilla Bañados en Chocolate, y Barras de Galletas de Mantequilla de Caramelo de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Forrar unas cuantas bandejas para hornear con papel pergamino.
Combina las nueces y los trozos de caramelo en un tazón poco profundo.
Combine el chocolate y el aceite en un tazón pequeño apto para microondas.
Calienta el chocolate en el microondas a fuego alto hasta que se derrita, de 30 segundos a 1 minuto, dependiendo de la potencia del microondas. Revuelva hasta que quede suave. (Alternativamente, coloque el agua a una profundidad de 1 pulgada en el fondo de una caldera doble o una cacerola grande y cocine a fuego lento.
Coloque las chispas de chocolate y el aceite en la parte superior de la caldera doble o en un recipiente de acero inoxidable lo suficientemente grande como para descansar en la parte superior de la cacerola sin tocar el agua.
Calentar, batiendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita.)
Sostenga una galleta por un extremo y sumérjala en el chocolate, girando, para cubrir tres cuartos de la galleta; deje que el exceso gotee de nuevo en el tazón. Sostenga la galleta sobre el tazón de nueces y trozos de caramelo y espolvoree un poco de la mezcla sobre la parte superior y los lados de la galleta recubiertos de chocolate.
Coloque la galleta en una bandeja para hornear preparada. Repite con las galletas restantes.
Deja reposar las galletas hasta que el chocolate se cuaje, unos 30 minutos.
Los dedos de pan corto de caramelo de chocolate se mantendrán, entre capas de papel pergamino, en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 semana
Para tostar las nueces, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee en un horno de 177°, agitando la sartén ocasionalmente, hasta que estén fragantes, de 5 a 10 minutos. Vigílalos de cerca para asegurarte de que no se quemen, y transfiere las nueces tostadas a un plato para que se enfríen.
Extraído de Intercambio de Galletas! Copyright 2010 por Lauren Chattman
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con el Riesling Seco de las Bodegas Esteparias. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Bodegas Esteparias Riesling Seco
Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.