Dave's Georgia Black Eyed Peas
Dave Georgia Black Eyed Peas es un gluten receta con 16 porciones. Una porción contiene 270 calorías, 13g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Una mezcla de tocino, guisantes de ojos negros, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 16 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 28%. Recetas similares incluyen Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes de Ojos Negros, Pimienta, Camarones a la Pimienta Negra con Ajo y Guisantes de Ojos Negros, y Guisantes de Ojos Negros.
Instrucciones
Enjuague, recoja y coloque los guisantes en un tazón grande. Cubra con varias pulgadas de agua fría; deje reposar de 8 horas a toda la noche.
Vierte el agua en una cacerola grande o en una olla para sopa.
Añadir los cubos de caldo y llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando para disolver el caldo. Agregue los guisantes, reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.
Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Desmenuzar el tocino y reservar.
Derrita la mantequilla en la sartén con la grasa de tocino; cocina y revuelve las cebollas hasta que empiecen a dorarse por los bordes, unos 10 minutos. Mezcle las cebollas y la grasa de cocción en los guisantes; agregue el tocino desmenuzado, el jamón, la sal y la pimienta al gusto. Cocine a fuego lento los guisantes a fuego lento durante 8 horas, revolviendo cada hora.