Cómo hacer Quiche Lorraine

Name: Cómo hacer Quiche Lorraine
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 8 rebanada tocino, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 pizca pimienta de cayena, o más al gusto; 2 yemas de huevo; 3 huevos; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso Gruyere rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 9 pulgadas corteza de pastel sin hornear de 1 (9 pulgadas) (consulte la nota al pie para ver el enlace de la receta)

Cómo hacer Quiche Lorraine podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.71 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 37g de grasa y un total de 456 calorías. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Una mezcla de tocino, leche, queso gruyere y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cómo hacer Quiche Lorraine, Quiche A La Lorena, y Quiche Lorraine para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Enrolle la masa para empanadas para que quepa en un plato de empanadas de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Rollo

Coloque la corteza inferior en el plato de pastel y enfríe durante al menos 20 minutos antes de hornear. Cubra la corteza de pastel fría con papel de aluminio y llénela hasta la mitad con frijoles secos, arroz u pesas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza De Pastel

Corteza

Arroz

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear en el horno precalentado durante 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y las pesas y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Reduzca el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y cocido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén para escurrir. Borra un poco del aceite de la sartén, dejando de 1 a 2 cucharaditas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros, la cebolla, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos y dorados, de 5 a 7 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimienta Negra

Puerros

Cebolla

Sal

Mezcle los huevos, las yemas de huevo, la crema y la leche en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el tomillo y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Espolvoree 1/3 de la mezcla de cebolla y puerro en el fondo de la corteza horneada. Cubra con 1/3 de tocino cocido y 1/3 de queso Gruyere. Servir la mitad de la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere

Tocino Cocido

Corteza

Cebolla

Puerros

Huevo

Equipo que necesitarás

Cucharón

Espolvoree con 1/3 de la mezcla de cebolla y puerro, 1/3 de tocino y 1/3 de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tocino

Cebolla

Puerros

Vierta el resto de la mezcla de huevo y cubra con el resto de la mezcla de cebolla y puerro, tocino y queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tocino

Cebolla

Puerros

Huevo

Hornee el quiche relleno en el horno precalentado hasta que se dore y cuaje, pero ya no se mueva en el centro, de 40 a 45 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno