Cuscús afrutado y codorniz especiada

Name: Cuscús afrutado y codorniz especiada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 5 albaricoques secos, picados en trozos grandes; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 1 pequeño cebolla morada, cortada en aros finos; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 un puñado grande cada perejil de hoja plana y menta, picada, más 3 hojas de menta adicionales para servir; 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) piñones tostados; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 codornices (pídale a su carnicero que las esparza)

Si tiene alrededor de 25 minutos para pasar en la cocina, el cuscús afrutado y la codorniz con especias pueden ser un espectáculo libre de lácteos y ovo lacto vegetariano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 25g de grasa y un total de 555 calorías. Para $2.39 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 2. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene codornices, albaricoques, miel y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es genial. Chuletas de Cerdo con Especias Marroquíes y Cuscús Afrutado, Pollo al limón con cuscús de oliva afrutado, y Remolinos con especias afrutadas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, calienta el jugo de naranja y los albaricoques hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Albaricoque

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y saque 2 cucharadas de jugo para el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Vierta el cuscús en un tazón y vierta el jugo y la mezcla de albaricoque, cubra y deje reposar durante 5 minutos. En un tazón, mezcle las cebollas en rodajas en 1 cucharada de vinagre y reserve. Espolvorea el cuscús con un tenedor hasta que se rompan los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Albaricoque

Vinagre

Cebolla

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir las hierbas y los piñones.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Hierbas

Caliente una barbacoa o parrilla hasta que esté muy caliente. Frota la codorniz con un poco de aceite. Sazonar bien, espolvorear sobre la canela y rociar con un poco de miel. Ase a la parrilla la codorniz durante 3-4 minutos a cada lado hasta que esté crujiente en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Canela