Curry Rojo Salmón-Hinojo

Name: Curry Rojo Salmón-Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada hinojo de bulbo grande, recortado, sin corazón y cortado en rodajas finas longitudinales (aproximadamente; 2 (invierno) salsa de pescado (más o menos al gusto); 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco entera; 1 1 libra de calabacín, azúcar granulada (más o menos al gusto); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel, cortados en cubos de 2 pulgadas; 2 hasta 3 chiles jalapeños o serranos, cortados en rodajas (opcional); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Hojas de albahaca tailandesa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pasta de curry rojo tailandés (más o menos al gusto)

El Curry rojo de Salmón e hinojo es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 37g de grasa y un total de 653 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de hinojo bulbo, chiles serranos, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el azúcar granulada, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Fresa y Lavanda como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Curry Rojo Tailandés con Verduras, Pargo Rojo al Horno al vapor con Hinojo y Curry, y Estofado de Curry de Coco Mahimahi con Zanahorias e Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Abra la leche de coco con caña sin agitar y saque tres cuartos de la crema de coco sólida en la parte superior en una cacerola de 4 cuartos y póngala a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Coco

Leche De Coco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pasta de curry a la crema de coco y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la grasa se separe de la crema y la mezcla comience a freír, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Coco

Pasta De Curry

Crema

Agregue el resto de la leche de coco a la olla junto con el hinojo; lleve a ebullición suave y reduzca a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el hinojo esté tierno y crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Hinojo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el salmón, el azúcar y la salsa de pescado. Ajusta la salsa a la consistencia deseada con agua. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el salmón esté completamente cocido. Ajuste el condimento con más azúcar o salsa de pescado si lo desea. Agregue los pimientos y las hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Salsa De Pescado

Condimento

Pimienta

Salmon

Salsa

Azucarera

Agua

Servir inmediatamente con arroz jazmín al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Equipo

Sartén Para Salsa

Olla

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

hinojo de bulbo grande, recortado, sin corazón y cortado en rodajas finas longitudinales (aproximadamente 2(invierno)

salsa de pescado (más o menos al gusto)397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco entera 11 libra de calabacín,

azúcar granulada (más o menos al gusto)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel, cortados en cubos de 2 pulgadas 2

hasta 3 chiles jalapeños o serranos, cortados en rodajas (opcional)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Hojas de albahaca tailandesa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pasta de curry rojo tailandés (más o menos al gusto)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.