Curry de Garbanzos con Coliflor Asada y Tomates

Name: Curry de Garbanzos con Coliflor Asada y Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cabeza de coliflor (aproximadamente, recortada y cortada en floretes; 2 pinta cucharadita de romero seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de cilantro frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 3 dientes de ajo picados; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla amarilla, cortada en dados medianos

Curry de Garbanzos con Coliflor Asada y Tomates podría ser solo el Indio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 349 calorías, 16g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A varias personas les gustó mucho este plato principal. Ve a la tienda y compra espinacas, garbanzos, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. 220 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 100%. Esta puntuación es increíble. Tratar Coliflor Asada de Vadouvan con Curry de Garbanzos Harissa, Curry De Garbanzos Y Coliflor, y Curry de Garbanzos con Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Mezcle la coliflor con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquela en una sola capa en un lado de una bandeja para hornear con borde. Mezcle los tomates con 1 cucharadita de aceite de oliva y colóquelos en el otro lado de la sábana. Sazonar con sal y pimienta. Ase hasta que las flores estén doradas en partes y los tomates estén suaves, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Aceite De Oliva

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una olla mediana, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté dorada, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el ajo, el jengibre y el curry en polvo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ajo

Jengibre

Agregue los garbanzos, los tomates y 2 tazas de agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Tomate

Agua

Agregue la coliflor y cocine hasta que se calienten y los garbanzos estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Agregue las espinacas y el cilantro y sazone con sal. Para servir, divida en 4 tazones (sobre arroz, si lo desea).

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Garbanzo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Espinacas

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Otro

Reimpreso con permiso de Meatless From the Kitchens of Martha Stewart Living, © 2013 Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.Durante más de veinte años, los editores de alimentos y chefs de las cocinas de MARTHA STEWART LIVING han producido docenas de libros de cocina más vendidos, incluidos Martha Steward's Cooking School, Martha American Food, Martha's Baking Handbook, Everyday Food: Great Food Fast y Power Foods. MARTHA STEWART es autora de más de 75 libros sobre cocina, entretenimiento, manualidades, mantenimiento del hogar, jardines, bodas y decoración. Ella es la anfitriona de la Escuela de Cocina en PBS.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 dientes de ajo grandes, pelados y picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 cabeza de coliflor (aproximadamente, recortada y cortada en floretes 2pinta

cucharadita de romero seco 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de cilantro frescas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 3

dientes de ajo picados 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla amarilla, cortada en dados medianos

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Gruner Orgánico Pratsch con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.