Curry de Batata de Camarón Tailandés

Name: Curry de Batata de Camarón Tailandés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco (no crema de coco); 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias en juliana (de una bolsa de 10 onzas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de pollo Progresso® (de caja de 32 onzas); 2 (invierno) hojas de albahaca fresca; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre rallada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco instantáneo sin cocer; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas; 3 (invierno) pasta de curry rojo; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes sin cocer, pelados, apanados; 1 ( berenjenas) batata, pelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada (2 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El curry de Batata de camarón tailandés podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 422 calorías, 24g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de leche de coco, aceite de canolan, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta es típica de la cocina india. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Papas Fritas Dulces con Chile y Batata con Salsa de Yogur de Curry Tailandés, Curry de Camarones Tailandeses Dulces con Fideos de Maní, y Curry tailandés rojo de berenjena y batata.

Instrucciones

En un horno holandés o una cacerola de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue las zanahorias, la batata y la cebolla; cocine de 6 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Zanahoria

Cebolla

Agregue la pasta de curry, la raíz de jengibre y el ajo; cocine y revuelva 30 segundos. Agregue el caldo y la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pasta De Curry

Jengibre

Ajo

Caldo

Calentar a ebullición; reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mientras tanto, cocine el arroz en agua como se indica en el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Agregue los camarones a la mezcla de verduras; cocine 4 minutos más o hasta que los camarones estén rosados.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Camarones

Sirva la mezcla de camarones sobre el arroz en tazones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco (no crema de coco)2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias en juliana (de una bolsa de 10 onzas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de pollo Progresso® (de caja de 32 onzas)2(invierno)

hojas de albahaca fresca 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre rallada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco instantáneo sin cocer 1( berenjenas)

cebolla, cortada a la mitad longitudinalmente, en rodajas finas 3(invierno)

pasta de curry rojo 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes sin cocer, pelados, apanados 1( berenjenas)

batata, pelada, cortada en trozos de 1/2 pulgada (2 tazas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.