Cupcakes Sorpresa con Merengue de Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los Cupcakes Sorpresa con Merengue de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 153 calorías. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Dirígete a la tienda y compra sal, agua, vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de BettyCrocker.com tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Cupcakes Sorpresa de Frambuesa y Limón, Magdalenas de Merengue de Limón, y Magdalenas de Merengue de Limón.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 24 tazas de panecillos de tamaño regular. Haga y hornee la mezcla para pasteles como se indica en la caja para cupcakes, usando agua, aceite y huevos enteros. Dejar enfriar 10 minutos; retirar de las cacerolas a las rejillas de refrigeración. Enfriar completamente. Con el extremo del mango de cuchara de madera, haga una hendidura profunda de 3/4 de pulgada en el centro de la parte superior de cada cupcake, no del todo hasta el fondo. Vierta la cuajada de limón en una bolsa de plástico resellable para guardar alimentos; selle la bolsa.
Corte la punta de 3/8 de pulgada de una esquina inferior de la bolsa. Inserte la punta de la bolsa en la abertura de cada magdalena; apriete la bolsa para llenar la abertura.
Aumente la temperatura del horno a 450 ° F En una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcle el azúcar, 1/4 de taza de agua y la sal. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Calentar a ebullición. Hierva unos 8 minutos, sin remover, a 114° en el termómetro de dulces; retire del fuego. En un tazón mediano, bate las claras de huevo y la crema tártara con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Batir en vainilla. Coloca el merengue con una cuchara en una bolsa de decoración equipada con la punta abierta #6. Pon merengue en cupcakes.
Coloca los cupcakes en una bandeja para galletas.
Hornee de 2 a 4 minutos o hasta que se dore ligeramente.