Cuartos de Pollo con Romero y Ajo

Name: Cuartos de Pollo con Romero y Ajo
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 entrenador de pep clasificado 200-actual zanahorias o apio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 kilogramos cuartos de pierna de pollo; 2 (invierno) romero fresco picado; 12 dientes de ajo, en rodajas; 3 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida, dividida; 2 (puede ser o desnatar) pimentón (pimentón español ahumado dulce); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: romero fresco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas doradas Yukon alevines, cortadas a la mitad

Los cuartos de pollo con romero y ajo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 46g de grasa y un total de 657 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.42 por porción. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, romero, cuartos de pierna de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Cuartos de pierna de pollo asados con ajo, Cuartos de Pollo de Eve, y Cuartos de Pierna de Pollo Asados para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las zanahorias en una sola capa en 5 qt. olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Retire la piel del pollo y recorte la grasa. Mezcle el romero, el pimentón, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta. Frote la mezcla sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Saltear el ajo en 3 cucharadas. caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio durante 2 minutos o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón con una cuchara ranurada; reserve el aceite en una sartén. Cocine la mitad del pollo en aceite reservado en una sartén de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que se dore profundamente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Transfiera a la olla de cocción lenta, reservando las gotas en la sartén. Repetir con el pollo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Agregue el caldo y el ajo a las gotas reservadas en la sartén y cocine 1 minuto, revolviendo para aflojar las partículas del fondo de la sartén; vierta sobre el pollo en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego ALTO durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Mezcle las papas con 1 cucharadita. aceite y 1 cucharadita restante. sal y 1/4 cucharadita. pimienta; añadir a la olla de cocción lenta. Tapar y cocinar 2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Transfiera el pollo y las papas a un plato para servir y vierta los jugos de la olla de cocción lenta a través de un colador de malla de alambre fino en un tazón; extraiga la grasa de los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tamiz

Olla De Cocción Lenta

Tazón

Servir inmediatamente con pollo y patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

El Arte de Dorar carnes y aves de corral antes de hervirlas a fuego lento en la olla de cocción lenta produce una gran profundidad de sabor y una presentación perfecta, así que no tenga la tentación de omitirla. Primero, seque la carne con toallitas de papel antes de condimentar. Coloque una sartén pesada de acero inoxidable o de hierro fundido bien sazonada (no antiadherente) a fuego medio a medio-alto durante 2 a 3 minutos o hasta que esté lo suficientemente caliente como para que el aceite brille the la carne debe silbar y chisporrotear tan pronto como toque la sartén. Asegúrese de no apiñar la sartén; al hacerlo, disminuye la temperatura, haciendo que la carne se cueza al vapor en lugar de formar una corteza crujiente. No voltees la carne hasta que el fondo esté bien dorado.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Carne

Corteza