Cuajada de Melocotón

Name: Cuajada de Melocotón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 4 yemas de huevo; 2 huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 3 melocotones frescos, cortados a la mitad y sin hueso; 1 1 libra de calabacín, agua de rosas (opcional); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La cuajada de durazno podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 101 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve para 48 y cuesta 13 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, azúcar, agua de rosas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 7%. Esta puntuación es mejorable. Tratar Cuajada de Melocotón Vegana, Nubes de Merengue con Cuajada de Melocotón, y Cuajada de melocotón saludable (sin grasa, sin azúcar y vegana!) para recetas similares.

Instrucciones

Licúa las mitades de durazno en una licuadora hasta que quede suave; transfiérelo a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Batir el azúcar, los huevos, las yemas de huevo, el jugo de limón y el agua de rosas en el puré de duraznos hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Agua De Rosas

Yema De Huevo

Melocotón

Azucarera

Huevo

Derrita la mantequilla en la parte superior de una caldera doble sobre agua a fuego lento; agregue la mezcla de duraznos a la mantequilla derretida, revolviendo constantemente, hasta que la cuajada espese, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Melocotón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Esteriliza los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos. Empaque la cuajada de durazno en los frascos esterilizados calientes, llenando los frascos a 1/4 de pulgada de la parte superior. Pasa un cuchillo o una espátula fina por el interior de los frascos después de llenarlos para eliminar las burbujas de aire. Limpie los bordes de los frascos con una toalla de papel húmeda para eliminar cualquier residuo de comida. Cubra con tapas y atornille los anillos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espátula

Cuchillo

Coloca una rejilla en el fondo de una olla grande y llénala hasta la mitad con agua. Llevar a ebullición y bajar los frascos al agua hirviendo con un soporte. Deja un espacio de 2 pulgadas entre los frascos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta más agua hirviendo si es necesario para llevar el nivel del agua al menos 1 pulgada por encima de la parte superior de los frascos. Lleve el agua a ebullición, cubra la olla y procese durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los frascos de la olla y colóquelos sobre una superficie de madera o cubierta de tela, a varias pulgadas de distancia, hasta que se enfríen. Una vez frío, presione la parte superior de cada tapa con un dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueve hacia arriba o hacia abajo en absoluto). Guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

Equipo que necesitarás

Olla