Crostata de Almendras, Albaricoques y Queso Crema
Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 295 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Diríjase a la tienda y recoja corteza de pastel, extracto de vainilla, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Galletas de Almendras Francesas con Glaseado de Queso Crema de Albaricoque, Crostata de Queso Crema con Mermelada de Naranja, y Crostata de Albaricoque.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle la pasta de almendras y 3 cucharadas de azúcar en el procesador hasta que estén finamente picadas.
Agregue el queso crema, la yema de huevo y la vainilla y mezcle hasta que el relleno esté suave. Desenrolle la corteza en una bandeja para hornear con bordes pesados.
Extienda el relleno sobre la corteza, dejando un borde liso de 1 1/2 pulgada. Disponer los cuartos de albaricoque, con el lado redondeado hacia abajo, en el patrón de radios en 2 círculos concéntricos encima del relleno. Dobla el borde de la masa sobre el borde del relleno.
Cepille los albaricoques expuestos con mermelada tibia.
Espolvoree con 1 1/2 cucharaditas de azúcar restantes.
Hornee la crostata hasta que la corteza esté dorada y los albaricoques estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 43 minutos.
Espolvorear con amaretti triturado. Enfriar 30 minutos.
Servir caliente o a temperatura ambiente.