Crostata con Orejones y Taleggio

Name: Crostata con Orejones y Taleggio
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de albaricoques secos; 1 huevo batido; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 (invierno) agua helada; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone frío; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Taleggio, sin corteza, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 3 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas

Crostata con Albaricoques secos y Taleggio requiere aproximadamente 1 hora y 28 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 porciones con 439 calorías, 11g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal marina, jugo de limón, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Tratar Crostata de Marsalan y de Higos Secos, Crostata de Frutos Secos y Nueces, y Col Rizada, Manzana Y Albaricoques Secos para recetas similares.

Instrucciones

Agregue la harina, la sal y el azúcar a un procesador de alimentos y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mantequilla esté finamente picada y la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Agregue el queso mascarpone y el jugo de limón y pulse un par de veces.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

1 Chalota, Rallada O Picada

Agregue el agua helada y haga funcionar la máquina hasta que la mezcla esté húmeda y desmenuzada, pero no forme una bola. No mezclar en exceso. Coloque la masa sobre una hoja de plástico. Presione en un disco, cubra y refrigere durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Para el relleno: Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno. Precalienta el horno a 375 grados F. En un tazón mediano, combina los albaricoques, las nueces, la ralladura de limón, la canela y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Albaricoque

Lata De Refresco De Crema Dietética

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Agregue la miel y revuelva hasta que todos los ingredientes estén recubiertos. Agregue 2/3 de queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Corte un trozo de papel pergamino para que quepa dentro de una bandeja para hornear de 12 por 17 pulgadas y colóquelo en una superficie de trabajo.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque la masa fría en el papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Enrolle la masa en un círculo de 11 pulgadas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Levante el papel pergamino y transfiéralo a una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque el relleno de albaricoque en el centro de la masa, extendiéndolo uniformemente, dejando un borde de 2 pulgadas. Dobla el borde de la masa sobre el relleno para formar una ronda de 8 pulgadas. Plisar el borde de la masa y pellizcar para sellar cualquier grieta en la masa. Coloca el queso restante encima del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Salsa De Arándanos, Para Servir

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Con una brocha de repostería, cepille la corteza con el huevo batido.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Hornee hasta que la corteza comience a dorarse, aproximadamente de 15 a 18 minutos. Cubra la crostata holgadamente con un trozo de papel de aluminio y cocine hasta que la corteza esté dorada y el queso se haya derretido, otros 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retire la crostata del horno a una tabla de cortar y destápela. Dejar enfriar durante 10 minutos, luego cortar en rodajas y colocar en un plato para servir.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar